Bem, hoje é dia de receita nova, e eu não tinha nem ideia do que postar!
Eu pensei em procurar alguma receita na internet... Mas pra mim é meio difícil escolher uma receita de sites, porque eu nunca sei como vai sair. Prefiro aprender receitas por meio de amigas e familiares, porque assim eu tenho certeza de como é a receita e como ela vai sair. Pensando nisso... Decidi postar aqui uma receita que aprendi com uma amiga e nunca falha. É super simples e fica realmente delicioso. Eu adoro.
Ingredientes:
- Para o Musse de maracujá
1 Caixinha de Creme de Leite
1 Lata de Leite Moça
A mesma medida de suco concentrado de Maracujá
Polpa de um maracujá para enfeitar
1 Pacotinho de gelatina incolor
- Para o Ganache de Chocolate
1 Bara de chocolate meio amargo
1 Caixinha de creme de leite
1/2 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Ganhache
Em fogo baixo, derreta o chocolate (de preferência despedaçado) em banho-maria e logo acrescente a manteiga. Misture até o chocolate derreter completamente.
Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Espere esfriar.
Musse
Enquanto o ganache esfria, dissolva a gelatina em 4 colheres de água gelada e logo, leve ao fogo em banho-maria até que a mistura fique "gostenta". Retire do fogo e reserve.
Em fogo baixo, derreta o chocolate (de preferência despedaçado) em banho-maria e logo acrescente a manteiga. Misture até o chocolate derreter completamente.
Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Espere esfriar.
Musse
Enquanto o ganache esfria, dissolva a gelatina em 4 colheres de água gelada e logo, leve ao fogo em banho-maria até que a mistura fique "gostenta". Retire do fogo e reserve.
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite moça e o suco de maracujá até formar uma mistura homogênea e cremosa. Adicione a gelatina e bata por mais uns 3 minutos e reserve.
Para montar, primeiro coloque nas taças o ganache de chocolate, e depois o musse como pode-se ver na foto. Enfeite com a polpa de maracujá e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora. Recomendo que cubra as taças com papel filme para evitar que odorres da geladeira se impregnem no mousse.
Pronto, está pronto para servir! Aproveitem ^-^
Pronto, está pronto para servir! Aproveitem ^-^