Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate

Hi pessoas!
Bem, hoje é dia de receita nova, e eu não tinha nem ideia do que postar!
 Eu pensei em procurar alguma receita na internet... Mas pra mim é meio difícil escolher uma receita de sites, porque eu nunca sei como vai sair. Prefiro aprender receitas por meio de amigas e familiares, porque assim eu tenho certeza de como é a receita e como ela vai sair. Pensando nisso... Decidi postar aqui uma receita que aprendi com uma amiga e nunca falha. É super simples e fica realmente delicioso. Eu adoro.

Ingredientes:

• Para o Musse de maracujá

1 Caixinha de Creme de Leite

1 Lata de Leite Moça

 A mesma medida de suco concentrado de Maracujá

 Polpa de um maracujá para enfeitar

1 Pacotinho de gelatina incolor

• Para o Ganache de Chocolate

1 Bara de chocolate meio amargo

1 Caixinha de creme de leite

1/2 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Ganhache
 Em fogo baixo, derreta o chocolate (de preferência despedaçado) em banho-maria e logo acrescente a manteiga. Misture até o chocolate derreter completamente.
 Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Espere esfriar.


Musse
 Enquanto o ganache esfria, dissolva a gelatina em 4 colheres de água gelada e logo, leve ao fogo em banho-maria até que a mistura fique "gostenta". Retire do fogo e reserve.

 Bata no liquidificador o creme de leite, o leite moça e o suco de maracujá até formar uma mistura homogênea e cremosa. Adicione a gelatina e bata por mais uns 3 minutos e reserve.

 Para montar, primeiro coloque nas taças o ganache de chocolate, e depois o musse como pode-se ver na foto. Enfeite com a polpa de maracujá e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora. Recomendo que cubra as taças com papel filme para evitar que odorres da geladeira se impregnem no mousse.


Pronto, está pronto para servir! Aproveitem ^-^