Receita: Onigiri

Oi genteee! sou eu de novo ^.^. kkkkkkk, olhem , aki esta a receita...

Ingredientes

·450g de arroz japonês
·500ml de água
·Sal a gosto
·1 xícara (chá) de água
·1 colher (sopa) de sal para temperar a água
·Nori (algas) cortadas em tirinhas a gosto

Modo de preparo

-Lave bem o arroz até que a água fique quase transparente, mas sem quebrar os grãos.
-Deixe-o descansar por 30 minutos na peneira para que fique bem hidratado.
-Coloque o arroz em uma panela alta, cubra com água e deixe em fogo forte até ferver.
-Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
-Apague o fogo e deixe descansar (ainda com a panela tampada) por mais 10 minutos.
-Retire o arroz da panela, não aproveitando a porção que grudou no fundo.
-Misture a xícara de água com 1 colher de sopa de sal e molhe as mãos com essa mistura.
-Com as mãos molhadas, pegue uma boa porção do arroz cozido (os onigiri devem ser moldados ainda quentes) e faça bolinhos redondos ou triangulares (triangulares ficam mais bonitinhus n_n).
-O importante é apertar o suficiente para que eles não desmanchem na hora de comer, mas não demais, a ponto de esmagar os grãos.
-Se preferir, pode enrolar os onigiri com um retângulo de nori (alga), folhas cozidas ou cobrir com gergelim torrado.

Itadakimasu!

Espero que tenham gostado, e até a proxims n_n